Etli Karnıyarık Yemeği Tarifi | Seyir Kafe

Etli Karnıyarık Yemeği Tarifi

 

Türk Mutfağı’nın gözde sebzesi patlıcandan yapılan Etli Karnıyarık Yemeği Tarifi, Seyir Kafe sayfamızda videolu anlatımıyla hazırdır. Parça etle hazırlanan tarifte dilerseniz kuşbaşı et yerine kıyma da kullanabilirsiniz.

Üzerine yerleştirilerek lezzetini arttıran püre tarifini de izleyeceğiniz Etli Karnıyarık Yemeği’ nin videolu tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Yemeğinizi hazırlarken kullanacağınız malzemelerin listesi ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak verilmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 3 adet orta boy patlıcan

İç harcı için;

  • 500 gram küçük doğranmış et
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığından biraz az domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • Tuz

Sosu için;

  • 1 su bardağı sıcak su
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz

Patates püresi için;

  • 6 adet patates
  • Yarım çay bardağından biraz fazla süt
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
  • Tuz

Bunlara da göz atın: