Labne Peynir Köftesi Nasıl Yapılır? | Seyir Kafe

Labne Peynir Köftesi Nasıl Yapılır?

 

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmez yiyeceklerinden olan peynir, Türk mutfağında da ayrı bir yere sahiptir. Peynir kullanılarak yapılan bir çok yemeğe ve hamur işine ek olarak, bu tarifle kahvaltıda bile tüketebileceğiniz Labne Köftesi‘nin nasıl yapıldığını öğreneceksiniz.

Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanan bu videodaki pratik tarif ile çay saatlerinin yanında harika gidecek bir atıştırmalığın yapılışını öğreniyoruz. Tarifin detayları ve yapım aşamaları için videoyu izleyebilir, malzeme listesi ve metin anlatımı için yazımızı okuyabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Labne Köftesi İçin Malzemeler

Köfte için;

  • 1 su bardağı labne peyniri
  • 3 yemek kaşığı nohut unu
  • Yarım çay kaşığı kadar kimyon
  • 1 çay kaşığı kuru maydanoz
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş Çin soğanı (varsa)
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Çay kaşığının ucu ile karabiber

Köfteyi bulamak için:

  • Ekmek kırıntısı (galeta unu)

Kızartmak için:

  • 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Malzemeleri karıştırabileceğiniz derin bir kaba alın ve tüm malzemeler karışıncaya kadar karıştırın. Başka bir tabağa bir bardak galeta unu koyun ve elinizi hafif şekilde unlayın. Labne karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve bunları yuvarlayın. Bu parçaları galeta ununa buladıktan sonra üzerilerine hafifçe bastırın ve tüm peynir bitene kadar bu işleme devam edin.

Sonrasında bir tavaya sıvı yağı koyun ve labne köftelerinin her iki tarafını da kızartın. Köfteleri sıcak olarak servis edebilirsiniz. Tarifin yazarı, labne köftelerini ketçap ile tüketmenizi tavsiye ediyor.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Bunlara da göz atın:

error: İçerik hakları teliflidir!