Meşhur Babagannuş Mezesi Nasıl Yapılır? | Seyir Kafe

Meşhur Babagannuş Mezesi Nasıl Yapılır?

 

Babagannuş, Arap ülkelerinde ve ülkemizde Hatay yöresinde bilinen, patlıcanın ağırlıklı olduğu harika bir mezedir. Ana yemeklerden önce ya da birlikte sunulan, patlıcanın tahinle bir araya geldiği bu nefis mezenin nasıl yapıldığını, Ayşenur Altan YouTube kanalının hazırladığı video ile seyirlerinize sunuyoruz. Yapımında kullanılan malzemeleri aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler

  • 2 – 3 adet orta boy közlenmiş patlıcan
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 limon suyu
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 – 2 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber

Bunlara da göz atın:

error: İçerik hakları teliflidir!