Muhallebili Mini Torpil Kurabiye Tarifi | Seyir Kafe

Muhallebili Mini Torpil Kurabiye Tarifi

 

Dışı harika görünümlü kurabiye formunda, içi ise nefis krema dolgulu bir kurabiye tarifini seyirlerinize sunuyoruz. Krema ile kurabiyeyi birleştiren bu lezzetli Muhallebili Mini Torpil Kurabiyenin nasıl yapılacağını, Nefis Yemek Tarifleri Youtube kanalının hazırladığı videodan görüntülü olarak izleyebilir, gerekli malzemeler ve hazırlanışını yazılı olarak aşağıda bulabilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağından biraz az şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yaklaşık 4, 5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Muhallebisi için;

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

  • Pudra şekeri
  • Ceviz, hindistan cevizi, fıstık vs.

Hazırlanışı

Hamuru için, yumurta, sıvı yağ, şeker ve yoğurt yoğurma kabına alınarak çırpılır. Vanilya, kabartma tozu ve yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan bir kıvamda hamur elde edilir. Hazırlanan hamur ikiye bölünerek iki adet beze oluşturulur. Merdane ile hamur açılır ve sonrasında yaklaşık 1, 5 – 2 santim eninde şeritler olacak şekilde kesilir.

Yağlı kağıt parmak uzunluğunda şerit halinde kesilerek işaret parmağına dolanarak rulo yapılır. Hamurdan bir şerit alınarak yağlı kağıttan yapılan ruloya dolanır. Hazırlanan rulolar, yağlı kağıt ile birlikte fırın kabına dizilir. 180 C önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

Bu arada iç dolgusu için krema hazırlanır. Süt, şeker, un ve yumurta küçük bir tencereye alınarak çırpılır. Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirilir. Kaynayan muhallebiye vanilya ve tereyağı eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.

Pişen kurabiye hamurlarından yağlı kağıtlar çıkartılır ve krema sıkma torbası ya da pompa ile kurabiyelerin içerisine muhallebi sıkılır. Uç kısımları istenen malzemeye bulanarak servis tabağına alınır. Son olarak kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.

Bunlara da göz atın:

error: İçerik hakları teliflidir!