Biber Dolması Tarifi

 

Zeytinyağlı olarak hazırlanan Biber Dolması Tarifi, tüm hazırlanış aşamalarını sesli anlatımlı olarak izleyeceğiniz video ile Seyir Kafe sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Verilen tarif ölçüleri ile 12 adet dolma yapılmaktadır.

Türk Mutfağı’nın bu özel yemeğini hazırlarken kullanacağınız pirinçlerin, pişirme sonrasında diri kalmaması için 15 – 20 dakika kadar ıslatılması gerektiğini hatırlatırız. Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi, Ev Lezzetleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Yemeğin yapımı için gerekli olan malzemeleri, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

İç harcı için;

  • 12 adet (yarım kilogram) dolmalık biber
  • 14 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet doğranmış büyük boy kuru soğan
  • 1’er tatlı kaşığı tuz, sumak, kuru nane, kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı su
  • Yarım adet limonun taze sıkılmış suyu
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 diş sarımsak

Kapakları için;

  • 1 adet büyük boy domates

Pişirmek için;

  • 2 su bardağı soğuk su
  • Çok az tuz