Cevizli Un Helvası Nasıl Yapılır?

 

Kandil günlerinin güzel bir geleneği olarak evde yapılarak komşularla paylaşılan Cevizli Un Helvası, klasik tarifi ile seyirlerinize hazır.

Bu özel helvayı nasıl yapacağınızı Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının videolu anlatımı ile izleyebilir, gerekli malzemeler ve hazırlanışını aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 100 gram tereyağı ya da margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • Kırılmış ceviz içi
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

Bir tencerede sıcak su ve toz şeker karıştırılır.. Çelik tencerede tereyağı ya da margarin ve sıvı yağ eritilir ve un ilave edilerek, un kahve rengi alana kadar tahta kaşıkla karıştırılır.

Sonrasında cevizler eklenerek 5 dakika daha karıştırılır. Sıcak su, yavaş yavaş eklenir ve topaklanmasını önlemek için karıştırma işlemine hiç ara verilmez. Ocaktan aldıktan sonra çorba kaşığıyla şekil verilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.