Bütün Tavuk Nasıl Parçalanır?
Marketten ya da kasaptan genelde sadece sadece but ya da kanat kısımlarını aldığımız tavuğun bütün olarak satın alınması çok daha mantıklıdır. Ekonomik olarak daha ucuza gelecek tavuk etinin yanı …
Devamını OkuEtiket: bıçak
Suşi Ustasından Sebze Doğrama Gösterisi
Suşi ustası Hiroyuki Terada‘nın inanılmaz bir hız ve beceri ile kullandığı bıçakla sebze doğradığı görüntüler, Seyir Kafe sayfamızda hazırdır. El becerisi ve ustalığının görüntülere yansıdığı sahnelerle sizleri baş başa bırakıyoruz. …
Devamını Oku Bıçağını Gözü Kapalı Kullanan Usta Aşçı
Japon Şef Hiro Terada, bir suşi ustası. Suşinin hazırlanış ve sunumunda, bıçağı ustalıkla kullanmak çok önemli. İzleyeceğiniz sahneler, suşi yapımında kullanılan salatalık ve soğanın bıçakla doğranmasının görüntüleri. Ustamız bıçak kullanmakta …
Devamını Oku