Evde Sac Kavurma Tarifi

Evde sacda hazırlanan et soteyi denediğinizde tadına doyamayacağınız bir lezzet yakalayacağınıza emin olabilirsiniz. Kalabalık sofralarda ortaya sacla beraber getirip servis yapacağınız bu özel yemek, tüm konuklarınızın beğenisini kazanacaktır. Harika lezzeti ve muhteşem sunumuyla Evde Sac Kavurma Tarifi, sayfamızda seyirlerinize hazırdır.

Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalından aktardığımız sesli anlatımın yer aldığı videoda, tüm ayrıntıları izleyebilirsiniz. Yemeğiniz için gereken malzeme listesini ve hazırlanış özetini aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

  • 1 kilogram kuşbaşı dana eti
  • 2 yemek kaşığı iç yağı
  • 4 adet yeşil sivri biber
  • 3 adet soğan
  • 3 adet domates
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, kırmızı pul biber, kekik
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanış Aşamaları

Kavurmanıza farklı bir lezzet verecek olan iç yağı saca alınarak eritilir ve kuşbaşı doğranmış etler ilave edilir. Etler suyunu çektikten sonra, doğranmış kuru soğanlar ve yeşil biberler eklenerek kavrulur.  2 – 3 dakika kavrulduktan sonra, kabukları soyulup küp doğranmış domatesler eklenerek pişmeye bırakılır.

Kavurma suyunu çektikten sonra üzerine salça, 1 su bardağı kadar sıcak su  ve baharatlar ilave edilir. Etlerin pişip pişmediği arada kontrol edilerek ve gerekirse sıcak su ekleyerek pişirme işlemi tamamlanır. Ocaktan almadan önce ekleyeceğiniz 1 yemek kaşığı kadar tereyağı, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirecektir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.