Sizleri, Dızmana olarak bilinen ve Trakya yöremizin geleneksel mutfağından harika bir çörekle Seyir Kafe sayfamızda buluşturuyoruz. Üzerindeki sosla lezzeti ve görünümü zirve yapan çörek, çay ve kahvaltılıklara çok güzel eşlik edecektir.
Denemenizi önerdiğimiz Göçmen Çöreği Tarifi, Ayşenur Altan YouTube kanalının hazırladığı videodan sizlere aktarılmaktadır. Yapımı için gerekli olan malzemeler aşağıda yazılı olarak belirtilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılıktan sıcak su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 adet yumurtanın akı (sarısı üzerine)
- 1 paketten biraz az yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 silme yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Sosu için;
- 1 adet yumurta + 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 su bardağının 3’te biri kadar sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı yoğurt ya da 1 su bardağının 3’te 1’i süt + 2 yemek kaşığı yoğurt karışımı
