Japon Yapımı Taklit Yiyecekler

https://www.youtube.com/watch?v=JqKsX71YlYg

 

Japonya’da bir sektör haline gelen taklit sebze yapımından bir örnek izleyeceğiniz videoda, gerçekten şaşırtıcı görüntüler izleyeceksiniz. Ana malzemesi sığır jölesi olan ve farklı renklerdeki boyalar kullanılarak yapılan bu tekniğe, Japoncada örnek anlamına gelen, sampuru adı veriliyor.

Suda katılaştırılan jöleye transfer edilen boya, elle şekillendirilerek istenilen form veriliyor. Bu teknikle yapılan tüm yemek çeşitleri, servis tabaklarına yerleştirilerek, restaurant vitrinlerinde numune olarak sergileniyor. Sadece bu taklit ürünlerin satıldığı dükkanlara da, Japonlar ve turistler büyük ilgi gösteriyor.

Bu tekniği izlemeniz için seçtiğimiz aysberg marul yapımı, seyirlerinize hazır.