Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır?

Kadınbudu Köfte, özel sofralarda yer alan ve tüm damak tatlarına uygun harika bir lezzettir. Diğer köftelerden daha büyük olan kadınbudu köftenin çiğ kalmaması için, Ustadan Al Tarifi YouTube kanalının anlatımında görüldüğü gibi, kıymanın yarısının kızartmadan önce bir miktar kavrulması unutulmamalıdır.

Bu özel lezzetin tarifinde kullanılacak gerekli malzeme listesi, aşağıda yazılı olarak bilginize sunulmuştur.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı su
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 kilogram az yağlı dana kıyma
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

Köfteleri bulamak için;

  • 1 su bardağı un
  • 4 adet yumurta

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ