Pratik Humus Tarifi

 

Humus, daha çok Arap Ülkeleri ve Orta Doğu’da tüketilmesine karşın, son yıllarda besleyici ve sağlıklı bir yiyecek olarak, Avrupa ve Amerika’da da yaygınlaşarak, cipsle birlikte yenilir olmuştur. Adını Arapçada humus anlamına gelen nohuttan alan bu yiyecek, Orta Doğuda pide, domates ve salatalıkla yenen bir kahvaltılık olarak öne çıkmaktadır.

Hatay ve yöresinde sıkça yapılarak tüketilen humusu evinizde pratik olarak nasıl yapacağınızı, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videodan izleyebilir, yapımında kullanılan gerekli malzemeleri yazılı olarak aşağıda bulabilirsiniz.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzemeler

  • 3 su bardağı haşlanmış ya da konverse nohut (suyu süzülmüş)
  • 1/3 su bardağı tahin
  • 2 limonun suyu ya da  2 – 3 yemek kaşığı hazır limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kırmızı biber
  • Sumak