Aşure Nasıl Yapılır ?

 

Nuh Tufanı sona erdiğinde, Nuh’un karaya ayak bastığında elinde kalan son malzemelerle yapıldığı rivayet edilen tatlıdır aşure. Zengin besin içeriği ve lezzetiyle özellikle Muharrem ayının vazgeçilmez tatlısıdır. Sofralara bereket getirdiğine inanılan bu nefis aşure tatlısının tarifini sizlere sunuyoruz.

Bir çok malzeme katılarak yapılan aşure tatlısı farklı malzemeler bir araya getirilerek çeşitlendirilebilir. Tatlının temel malzemeleri dışında, damak tadınıza göre eklemeler ile tatlınızı renklendirebilirsiniz.

Ev Yemeği Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videoda aşure tatlısının yapım aşamaları ve püf noktalarını izleyebilirsiniz.

Aşure Tatlısı İçin Gereken Malzemeler

• 1,5 su bardağı aşurelik buğday
• Yarım su bardağı nohut
• Yarım su bardağı fasulye
• 4 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 5 – 6 adet kuru incir
• 10 adet kuru kayısı
• Yarım çay bardağı kuş üzümü
• Portakal kabuğu
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Süslemek İçin Gereken Malzemeler

Fındık, ceviz, nar kuş üzümü ve tarçın

 

Afiyet Olsun