Köfteli Çiçek Patlıcan Kebabı Tarifi

 

Seyir Kafe sayfamızda videolu anlatımıyla sunduğumuz Köfteli Çiçek Patlıcan Kebabı Tarifi ile akşam yemeğiniz için harika bir seçenek öneriyoruz. Her katında enfes lezzetlerle buluşacağınız yemeği, aileniz ya da konuklarınızla afiyetle tüketmenizi dileriz.

Pilav beraberinde şık görünümü ile tabaklarınıza çok yakışacak Köfteli Çiçek Patlıcan Kebabı Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanan videodan izlenebilir. Yemeğin yapımı için gerekli olan malzemeleri, tam ölçüleri ile aşağıda listelenmiş olarak bulabilirsiniz.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Köftesi için;

  • 8 dilim rondodan geçirilmiş Etimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 500 gram orta yağlı dana kıyma
  • 1 adet yumurta
  • Tuz, kırmızı pul biber, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber

Patatesli tabanı için;

  • 6 – 7 adet patates
  • 1 çay bardağı sıvı krema
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber

Patlıcanlı katı için;

  • 2 adet patlıcan
  • Tuz
  • Su

Diğer malzemeler;

  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet yeşil dolmalık biber

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber, karabiber
  • 1 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri