Limon Sıkacağında İçli Köfte Tarifi

 

Anadolu Mutfağı’nın çok özel lezzetlerinden birini pratik olarak hazırlayacağınız Limon Sıkacağında İçli Köfte Tarifi, Seyir Kafe sayfamızda videolu anlatımıyla beğenilerinize sunulmuştur. İçli köfte yapımının en zor aşamasını kolaylaştıran yöntemle, artık bu yemeğin yapımı sizin için çok zahmetli olmayacaktır.

Sesli anlatımlı olarak hazırlanan videoyu izledikten sonra denemenizi önerdiğimiz Limon Sıkacağında İçli Köfte Tarifi, Umut Sepetim YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Yemeğin yapımı için gerekli olan malzemeler, ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak listelenmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

İç harcı için;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet ince doğranmış orta boy kuru soğan
  • 250 gram kıyma
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tutam doğranmış maydanoz

Hamuru için;

  • 1,5 su bardağı köftelik ince bulgur
  • 1,5 yemek kaşığı irmik
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ